{"id":1527,"date":"2019-06-03T15:30:27","date_gmt":"2019-06-03T18:30:27","guid":{"rendered":"https:\/\/correiolitoraneo.com\/?p=1527"},"modified":"2019-06-03T15:30:43","modified_gmt":"2019-06-03T18:30:43","slug":"anchietense-desenvolve-maquina-para-colher-pimenta-rosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/litoralsul.es\/index.php\/2019\/06\/03\/anchietense-desenvolve-maquina-para-colher-pimenta-rosa\/","title":{"rendered":"Anchietense desenvolve m\u00e1quina para colher pimenta rosa"},"content":{"rendered":"\n

Engenhoca criada pelo produtor rural vai diminuir custos com m\u00e3o de obra e qualificar os gr\u00e3os.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Um produtor de aroeira no interior de Anchieta criou uma engenhoca para substituir o trabalho manual para extra\u00e7\u00e3o do fruto. Com cerca de 2 mil p\u00e9s de aroeira plantados em sua propriedade, na localidade rural de S\u00e3o Mateus, Edson Luiz Vittoraci, 64, quer aperfei\u00e7oar a ideia para reduzir os custos com m\u00e3o de obra.<\/p>\n\n\n\n

Segundo o produtor, a m\u00e1quina que ele desenvolveu ir\u00e1 reduzir de 30% para 10% os custos com m\u00e3o de obra durante a colheita da pimenta rosa, fruto da aroeira. \u201cAl\u00e9m de ser alto os gastos com m\u00e3o de obra, \u00e9 escasso tamb\u00e9m. A m\u00e1quina ir\u00e1 ajudar muito a nossa colheita\u201d, comemora Vittoraci.<\/p>\n\n\n\n

Exemplificando, de acordo com o inventor, para cada tonelada do fruto s\u00e3o necess\u00e1rios o trabalho de 20 pessoas, j\u00e1 com a m\u00e1quina essa quantidade cai para apenas seis pessoas. \u201c\u00c9 uma redu\u00e7\u00e3o significante que vai ajudar a termos mais lucratividade na produ\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Para desenvolver a ideia, Edson utilizou equipamentos e pe\u00e7as que ele j\u00e1 tinha dispon\u00edvel em casa. Ele pretende aperfei\u00e7oar a engenhoca para realizar a pr\u00f3xima colheita com menos custos e mais qualidade. \u201cNa colheita manual temos que ter o trabalho de separar restos de folhas dos gr\u00e3os. J\u00e1 com a m\u00e1quina, pretendo melhorar para evitar esse processo\u201d, conta.<\/p>\n\n\n\n

Para o secret\u00e1rio de Agricultura e Abastecimento, Giovane Meriguetti, o produtor saiu na frente, j\u00e1 que no mercado n\u00e3o existe uma m\u00e1quina espec\u00edfica para a colheita da pimenta rosa. \u201cEle est\u00e1 de parab\u00e9ns pela ideia, espero que ele possa aperfei\u00e7oar o equipamento e ajudar mais produtores nesse processo\u201d, disse.<\/p>\n\n\n\n

Produ\u00e7\u00e3o de pimenta rosa em Anchieta<\/strong><\/p>\n\n\n\n

No munic\u00edpio de Anchieta, de acordo com a Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento, somente Edson cultiva aroeira, mas existem cerca de 20 catadores cadastrados que fazem o trabalho de extra\u00e7\u00e3o em \u00e1reas p\u00fablicas e privadas. A \u00e1rvore \u00e9 nativa na regi\u00e3o e o seu fruto, a pimenta rosa, \u00e9 muito utilizada no mercado gastron\u00f4mico e de cosm\u00e9ticos.<\/p>\n\n\n\n

Na propriedade do Edson, as plantas s\u00e3o pr\u00f3prias para cultivo e durante a colheita recebem podas. Tamb\u00e9m \u00e9 necess\u00e1rio aduba\u00e7\u00e3o ao longo do ano, al\u00e9m de outros tratos de manejo.<\/p>\n\n\n\n

Mercado em expans\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Conforme o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural (Incaper), a pimenta-rosa, fruto da aroeira, \u00e9 uma esp\u00e9cie muito presente no litoral do Sul e Sudeste do Brasil e tem sido bastante requisitada como condimento em mercados internacionais. Diante desse cen\u00e1rio, agricultores capixabas t\u00eam apostado no seu cultivo, mas ainda s\u00e3o necess\u00e1rios estudos sobre boas pr\u00e1ticas de cultivo e colheita dessa planta.<\/p>\n\n\n\n

Inventor de outras ideias<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Edson Luiz Vittoraci tamb\u00e9m \u00e9 conhecido por inventar uma m\u00e1quina para transformar as am\u00eandoas do cacau em chocolate. Ele desenvolveu todas as m\u00e1quinas utilizadas no processamento dos gr\u00e3os at\u00e9 a prepara\u00e7\u00e3o do chocolate.<\/p>\n\n\n\n

A propriedade da fam\u00edlia possui cerca de cinco mil p\u00e9s de cacau. O processo desde o cultivo at\u00e9 a produ\u00e7\u00e3o do chocolate \u00e9 artesanal. Eles colhem, cuidam das am\u00eandoas, moem e o transformam em barras, que s\u00e3o vendidas em restaurantes, bares e outros estabelecimentos do Estado com o nome de Cacau Anchieta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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